Als je kiest voor ’Horeca, Bakkerij & Recreatie’ ben je gastvrij en vind je het leuk om met voedsel en de bereiding ervan te werken maar ook om evenementen te organiseren. Je maakt kennis met gastheerschap, de bakkerij, de keuken en recreatie.
Alle modules uit dit profiel hebben iets met elkaar gemeen: het past goed bij je om gasten een leuke tijd te bezorgen. Je leert hoe je een goede gastheer/gastvrouw in een restaurant, hotel of camping kunt zijn. Hoe serveer je bijvoorbeeld een uitgebreid diner?
Ook ontdek je hoe het is om in een grote keuken te werken. Natuurlijk moet je leren samenwerken, want in de keuken werken veel mensen tegelijk!
Vakcollege HBR
Afwisseling
Internationaal
Eten en drinken
Creativiteit
Mensen
Inkoop/verkoop
Ben jij
Stressbestendig
Behulpzaam
Vriendelijk in de omgang
Flexibel in het samenwerken
Verantwoordelijk
Zorgvuldig in je werk
